材料
黃豆600公克,甘草20公克,八角2粒,辣椒2支,鹽8公克,糖15公克,醬油45㏄,水400㏄
做法
1.將黃豆洗凈,與所有調味料一起浸泡3小時。2.浸泡好的黃豆撈起瀝干后,放入干鍋中,用小火炒至干香即可食用。