材料

黃豆1杯，適量適量，葡萄糖酸內脂少許，牛肉鹵汁，榨菜，香菜，小蔥碎

做法

1.準備黃豆一杯.2.泡發一夜.3.和適量水一起放進豆漿機里磨汁即可.4.葡萄糖酸內脂少許.我逛遍了西安大大小小的超市，買不到!氣憤ing...后來在興慶路老百姓對面某某店買到的，西安的朋友可以去那里找，別的地方我也不知道啦~5.將內脂倒入榨好的豆漿中，攪拌均勻，靜置至其凝固.6.炒黃豆.不用任何調料，把黃豆炒的脆脆的就行.等一下拌在豆花里吃，味道美美的~怕麻煩的話可以省略~7.這是我之前燉牛肉的鹵汁，味道很鮮美.我用它拌的豆花，因為不想吃醬醋汁.家里沒有現成的話，就用醬醋拌個淡淡的汁也行~8.切些榨菜，香菜，小蔥碎.香菜忘記照了~9.把PP3，4，5的東東通通拌進凝固好的豆花里就可以了.