上湯三丁包
材料
熟三丁包熟8個，熟咸鴨蛋1個，粉絲少許，黃油一小勺，濃湯寶1塊，毛菜一把
做法
1.將咸鴨蛋剝開取蛋黃，然后加黃油1小勺，放在鍋里小火加熱后碾碎，加水和濃湯寶放入三丁百葉包煮開調(diào)味。2.粉絲事先用開水泡軟，然后將泡軟的粉絲放入湯內(nèi)，滾一下?lián)破穑旁谕肜铩?.三丁包小火煮5分鐘后撈起裝在粉絲上，然后再湯里放入剩下的咸蛋的蛋白丁，放幾棵毛菜，瞬即倒入碗內(nèi)，上湯三丁包完成。
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材料
熟三丁包熟8個，熟咸鴨蛋1個，粉絲少許，黃油一小勺，濃湯寶1塊，毛菜一把
做法
1.將咸鴨蛋剝開取蛋黃，然后加黃油1小勺，放在鍋里小火加熱后碾碎，加水和濃湯寶放入三丁百葉包煮開調(diào)味。2.粉絲事先用開水泡軟，然后將泡軟的粉絲放入湯內(nèi)，滾一下?lián)破穑旁谕肜铩?.三丁包小火煮5分鐘后撈起裝在粉絲上，然后再湯里放入剩下的咸蛋的蛋白丁，放幾棵毛菜，瞬即倒入碗內(nèi)，上湯三丁包完成。