蛤蜊炒絲瓜
材料
絲瓜1條，蛤蜊180公克，姜絲少許，沙拉油1小匙，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，高湯200㏄
做法
1.絲瓜去皮切滾刀塊備用。2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香姜絲，放入作法1的絲瓜塊和調味料，煮至絲瓜塊變軟，最后再放入蛤蜊，煮至蛤蜊開口即可。
材料
絲瓜1條，蛤蜊180公克，姜絲少許，沙拉油1小匙，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，高湯200㏄
做法
1.絲瓜去皮切滾刀塊備用。2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香姜絲，放入作法1的絲瓜塊和調味料，煮至絲瓜塊變軟，最后再放入蛤蜊，煮至蛤蜊開口即可。