寶石花椒肉
材料
牛肉350克，干辣椒10克，洋蔥50克，鹽，辣椒面，花椒粉，花生油，味精
做法
1.牛肉洗凈切片，加入辣椒面、花椒粉、鹽和味精腌制，入熱油中劃熟，撈出。洋蔥切條備用。2.鍋中加油，放入鵝卵石燒熱，放入鐵鍋中，爆香洋蔥條、干辣椒，放入牛肉翻炒，澆上熱油即可。
材料
牛肉350克，干辣椒10克，洋蔥50克，鹽，辣椒面，花椒粉，花生油，味精
做法
1.牛肉洗凈切片，加入辣椒面、花椒粉、鹽和味精腌制，入熱油中劃熟，撈出。洋蔥切條備用。2.鍋中加油，放入鵝卵石燒熱，放入鐵鍋中，爆香洋蔥條、干辣椒，放入牛肉翻炒，澆上熱油即可。