咖哩排骨
材料
小排骨1斤，洋蔥1/4個，咖哩粉2大匙，醬油1大匙，酒1大匙，糖1大匙
做法
1.小排骨洗凈，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細(xì)末備用。2.將所有腌料拌均勻，放入小排骨充分?jǐn)嚢柚镣耆礉M醬汁，靜置約30～40分鐘至入味。3.取一平底鍋，熱鍋后倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。4.于烤箱最底層舖上鋁箔紙，并預(yù)熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。
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材料
小排骨1斤，洋蔥1/4個，咖哩粉2大匙，醬油1大匙，酒1大匙，糖1大匙
做法
1.小排骨洗凈，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細(xì)末備用。2.將所有腌料拌均勻，放入小排骨充分?jǐn)嚢柚镣耆礉M醬汁，靜置約30～40分鐘至入味。3.取一平底鍋，熱鍋后倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。4.于烤箱最底層舖上鋁箔紙，并預(yù)熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。