簡介

關于提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，一個意大利士兵即將開赴戰場，可是家里已經什么也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在意大利文里，有 “ 帶我走 ” 的含義??提拉米蘇對于我和羅笨蛋來說有著特殊的意義，和羅笨的第一次正式約會是在桂林的某西餐廳。當時我點的就是提拉米蘇，整個桂林有名的西餐廳中，該餐廳的提拉米蘇最有特色，那里的提拉米蘇表面覆蓋著厚厚的奶油，表面撒的不是可可粉，而是巧克力屑，對于狂愛奶油的我來說，那里的提拉米蘇對我有著致命的吸引力。不知道羅同志當時對狼吞虎咽的我會有什么感想在學做蛋糕的最初，我就想做提拉米蘇，那是一種回憶的味道，我們在一起也快兩年了，羅笨蛋對我越來越好，昨天周末，在家邊坐提拉米蘇邊看奧運閉幕式，^_^說實話，做完這個提拉米蘇我已經累得不想說話，但是很有成就感，雖然失誤的地方很多，但是畢竟是第一次做的，權當練練手吧。方子參考自summer姐姐

材料

6寸戚風蛋糕一個，奶油芝士250克，雀巢咖啡一小包，白蘭地20克，熱開水50克，蛋黃2個，淡奶油125克，可可粉適量，吉利丁片2片，白砂糖25克＋25克