簡介

氣溫急劇下降，已經(jīng)開始穿上了冬衣。這天氣真是沒話說了。 雖然外面積極滴滴答答的下個不停，風(fēng)吹的讓人發(fā)抖，但是心情依然是陽光燦爛。問我：為什么？很簡單啊，就是因?yàn)槲业牟┛汀２┛徒o我?guī)砹丝鞓贰Ｆ鋵?shí)快樂就是很簡單的東西。幸福也一樣。

材料

豬肝200克，菜花200克，青椒100克，香干、香菇各30克，黑木耳20克

做法

1.準(zhǔn)備各種材料：（1）豬肝洗凈切成柳葉形薄片，香干切成條，青椒橫切，就成了美麗的花型，菜花洗凈切成小朵，香菇和黑木耳浸泡；（2）花菜放入沸水鑊內(nèi)氽熟后撈出，瀝干水備用。步驟：2.將鍋放火上，加油燒熱后，放入豬肝并噴入紹酒，炒至豬肝變色后盛起，3.倒入香干煸炒，4.隨后放入菜花和青椒煸炒，5.接著倒入香菇、黑木耳和豬肝，翻炒至菜熟透即可。6.成品

小訣竅

特 點(diǎn)：　　味道鮮美、營養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富、菜花是蔬菜中的上品，有增加免疫力的功能。豬肝含鐵、鋅、維生素A等比較豐富，適合少兒食用。