芝麻菠菜
簡介
柴魚醬油的作法如下：準備干昆布1段、柴魚200公克、砂糖1杯、醬油1杯，和10～15杯的水一起熬煮約25～30分鐘，最后再過濾即可。
材料
菠菜300公克，1.鹽2小匙，2.柴魚醬油2大匙，冷開水2大匙，白芝麻1/2大匙
做法
(1)將菠菜整株洗凈后，燒開一鍋水，加入2小匙鹽，將菠菜放入汆燙，等顏色變綠后立即撈起，沖冷水至涼備用。(2)將菠菜的水份瀝干，切成約10公分的長段后，排入盤中備用。(3)將柴魚醬油與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。
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簡介
柴魚醬油的作法如下：準備干昆布1段、柴魚200公克、砂糖1杯、醬油1杯，和10～15杯的水一起熬煮約25～30分鐘，最后再過濾即可。
材料
菠菜300公克，1.鹽2小匙，2.柴魚醬油2大匙，冷開水2大匙，白芝麻1/2大匙
做法
(1)將菠菜整株洗凈后，燒開一鍋水，加入2小匙鹽，將菠菜放入汆燙，等顏色變綠后立即撈起，沖冷水至涼備用。(2)將菠菜的水份瀝干，切成約10公分的長段后，排入盤中備用。(3)將柴魚醬油與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。