獅子頭
材料
豬絞肉200公克,荸薺80公克,洋蔥末15公克,蒜末10公克,青蔥末5公克,青蔥段20公克,太白粉15公克,高湯800公克,大白菜600公克,鹽1/4小匙,糖少許,雞粉1/4小匙,鹽1/4小匙,糖少許,醬油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉少許
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材料
豬絞肉200公克,荸薺80公克,洋蔥末15公克,蒜末10公克,青蔥末5公克,青蔥段20公克,太白粉15公克,高湯800公克,大白菜600公克,鹽1/4小匙,糖少許,雞粉1/4小匙,鹽1/4小匙,糖少許,醬油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉少許