蜜汁排骨
材料
排骨肉600公克，白芝麻1小匙，黑醋2大匙，蜂蜜20公克，冰糖20公克，洋蔥末1大匙，雞粉1/4小匙，鹽1大匙，米酒2大匙
做法
1.排骨肉與腌料一起拌勻，腌約30分鐘備用。 2.將腌好的排骨肉，放入約180℃的油鍋中，以中火炸至表面呈金黃色熟透即可撈起。 3.將炸好的排骨肉與調味料以小火拌炒約2分鐘至均勻入味，起鍋前灑上白芝麻即可。
材料
排骨肉600公克，白芝麻1小匙，黑醋2大匙，蜂蜜20公克，冰糖20公克，洋蔥末1大匙，雞粉1/4小匙，鹽1大匙，米酒2大匙
做法
1.排骨肉與腌料一起拌勻，腌約30分鐘備用。 2.將腌好的排骨肉，放入約180℃的油鍋中，以中火炸至表面呈金黃色熟透即可撈起。 3.將炸好的排骨肉與調味料以小火拌炒約2分鐘至均勻入味，起鍋前灑上白芝麻即可。