香芹炒牛肉
簡介
助眠小菜--------香芹炒牛肉從小我爹地就告訴我??多吃芹菜好睡覺、不上火最近氣候開始干燥了??特別是夜里??暖氣和一個小烤箱似的??有時候燒的人睡不著 嗓子眼兒還癢癢在家里餐桌上適量增加一些芹菜??會有改善的
材料
芹菜，牛肉末，干辣椒，淀粉，鹽
做法
1.先將牛肉加上一勺鹽、一勺淀粉拌勻，腌制10分鐘左右；香芹洗凈后切成碎末備用；2.油鍋燒至六成熱后，下干辣椒炒出香味，之后放進(jìn)牛肉末劃散，待牛肉末斷生后撈出；3.再次加熱炒鍋，無須再加油，倒入芹菜快速翻炒，加入一勺鹽拌勻；4.香芹出香味后，下牛肉末，加入一小勺白糖，一小勺雞精炒勻，待牛肉全部成熟后即可。
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