醬燒洋蔥肉卷
材料
洋蔥1/2顆，里肌肉片250公克，青蔥絲15公克，太白粉少許，醬油20㏄，味淋10㏄，水150㏄，米酒1/2大匙
做法
1.洋蔥洗凈切絲備用。2.里肌肉片洗凈鋪平，放入洋蔥絲后捲成肉捲，并于封口抹上少許太白粉固定，重覆此作法至里肌肉片用畢。3.熱鍋，加入適量沙拉油，將作法2的洋蔥肉捲封口朝下，以小火煎至一面定型，再翻至另一面，直到肉捲表面呈白色后，加入調味料燒至入味湯汁略收干后盛盤，撒上青蔥絲即可。
材料
洋蔥1/2顆，里肌肉片250公克，青蔥絲15公克，太白粉少許，醬油20㏄，味淋10㏄，水150㏄，米酒1/2大匙
做法
1.洋蔥洗凈切絲備用。2.里肌肉片洗凈鋪平，放入洋蔥絲后捲成肉捲，并于封口抹上少許太白粉固定，重覆此作法至里肌肉片用畢。3.熱鍋，加入適量沙拉油，將作法2的洋蔥肉捲封口朝下，以小火煎至一面定型，再翻至另一面，直到肉捲表面呈白色后，加入調味料燒至入味湯汁略收干后盛盤，撒上青蔥絲即可。