五香肉醬
材料
豬絞肉150公克，蒜末10公克，紅蔥末10公克，水800㏄，五香粉1/2小匙，冰糖1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.取鍋燒熱后倒入2大匙油，加入蒜末、紅蔥末爆香。2.將作法1加入豬絞肉，炒至顏色變白后，放入五香粉炒香。3.將作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滾后，以小火煮30分鐘即可。
材料
豬絞肉150公克，蒜末10公克，紅蔥末10公克，水800㏄，五香粉1/2小匙，冰糖1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.取鍋燒熱后倒入2大匙油，加入蒜末、紅蔥末爆香。2.將作法1加入豬絞肉，炒至顏色變白后，放入五香粉炒香。3.將作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滾后，以小火煮30分鐘即可。