簡介

現(xiàn)在好像一年四季都有鮮筍賣，那天在市場還看到，這季節(jié)叫夏筍了吧。我這根是朋友送的，好大，分了幾次才吃完。簡簡單單來個(gè)鮮筍炒黃瓜，好吃。

材料

鮮筍，黃瓜1根，鹽適量，豆豉適量，辣椒適量，生抽適量，雞精適量

做法

1.將鮮筍剝好切塊汆水，去掉其含的草酸，才不會(huì)澀。2.筍和黃瓜都切片。3.好像太簡單了，炒熟就行了，過程就偷懶一下，呵呵！

Q:文檔中介紹的菜是什么？
A:鮮筍炒黃瓜。
Q:鮮筍是哪個(gè)季節(jié)的？
A:文檔中提到現(xiàn)在好像一年四季都有鮮筍賣，文中出現(xiàn)的筍被稱為夏筍。
Q:做鮮筍炒黃瓜需要哪些材料？
A:鮮筍、黃瓜 1 根、鹽適量、豆豉適量、辣椒適量、生抽適量、雞精適量。
Q:鮮筍為什么要汆水？
A:去掉其含的草酸，才不會(huì)澀。
Q:鮮筍炒黃瓜的做法復(fù)雜嗎？
A:不復(fù)雜，炒熟就行。
Q:文檔中提到的鮮筍是買的還是送的？
A:文中的鮮筍是朋友送的。
Q:鮮筍要怎么處理？
A:剝好切塊汆水。
Q:黃瓜在這道菜里要切成什么形狀？
A:黃瓜切片。
Q:做這道菜需要用到豆豉嗎？
A:做鮮筍炒黃瓜材料中有豆豉適量。
Q:這道菜的味道如何？
A:文檔中只說好吃，未具體描述味道。