涼拌卷心菜
材料
卷心菜，葫籮卜，肉餡，黃豆芽，青椒，大蒜，胡椒粒，大豆油，香油
做法
1.卷心菜、葫籮卜切成細(xì)絲、大蒜切碎末、青椒切細(xì)絲。2.鍋內(nèi)燒開水放入卷心菜、葫籮卜絲燙一下，撈出過清水后控干水。再把豆芽放入燙，要多燙一會(huì)，撈出過清水后控干水。3.鍋內(nèi)放油燒熱后放入青椒絲炒，再放入胡椒粒炒一會(huì)裝入碗內(nèi)。再倒些油燒熱后放入肉末炒熟，裝入碗內(nèi)。4.各項(xiàng)程序都做好后，把卷心菜、葫籮卜絲、豆芽拌在一起，加些精鹽，再把炒好的青椒絲、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖。好了，一盤清香可口的涼拌卷心菜做成了，請品嘗！
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