簡介

? ?上次去小貝殼吃過這道菜,一直念念不忘的,去超市轉剛好看到很新鮮的秋刀魚賣,所以就拎了兩條回來~香香脆脆的,因為魚之前腌制處理的很好,所以一點腥味都沒有.

材料

胡椒，鹽，陳醋，料酒，秋刀魚，油

做法

1.腌制調料有：料酒，陳醋，鹽，胡椒。2.第二天，腌好的魚抹上干淀粉~3.一炸就ok了。

小訣竅

腌魚的過程有點麻煩,我腌制了一個晚上~