素菜
材料
苦瓜0.25個，芹菜2根，豆干少許，木耳5朵，蒜末適量，干貝汁適量
做法
1.苦瓜洗凈后去囊切絲；芹菜洗凈后切粒；木耳用清水浸軟后洗凈切剪成小朵；豆干洗凈。2.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入豆干及木耳。3.炒香后加入苦瓜及芹菜。4.加入適量干貝汁及清水，蓋上鍋蓋鍋2分鐘即可。
材料
苦瓜0.25個，芹菜2根，豆干少許，木耳5朵，蒜末適量，干貝汁適量
做法
1.苦瓜洗凈后去囊切絲；芹菜洗凈后切粒；木耳用清水浸軟后洗凈切剪成小朵；豆干洗凈。2.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入豆干及木耳。3.炒香后加入苦瓜及芹菜。4.加入適量干貝汁及清水，蓋上鍋蓋鍋2分鐘即可。