清淡剝皮魚面線湯
材料
面線，剝皮魚，姜，蔥，鹽，味精
做法
1.剝皮魚切小塊。2.面線過一遍冷水瀝干待用。3.鍋中冷水燒開，姜絲稍煮，下魚塊見滾后，中火稍煮片刻。4.倒入面線小火煮10分鐘，加鹽味精即可。5.起鍋后喜歡可放胡椒粉，撒下蔥花。
材料
面線，剝皮魚，姜，蔥，鹽，味精
做法
1.剝皮魚切小塊。2.面線過一遍冷水瀝干待用。3.鍋中冷水燒開，姜絲稍煮，下魚塊見滾后，中火稍煮片刻。4.倒入面線小火煮10分鐘，加鹽味精即可。5.起鍋后喜歡可放胡椒粉，撒下蔥花。