材料

土司，火腿，雞蛋，番茄醬

做法

1.材料：土司（什么土司都行，我喜歡全麥的），雞蛋，番茄醬（其實用沙拉醬更好吃，可惜家里的吃完了），火腿（不是火腿腸，是超市里那種專門做三明治的那種火腿）2.雞蛋打碎下鍋煎成蛋皮備用3.土司去邊后對半切成兩塊，用削果器把火腿削成薄片備用4.將蛋皮切成土司2/3大小左右，鋪在土司上，并抹上一點番茄醬5.然后將土司卷起用壽司簾壓實6.最后用火腿片把土司卷包起來，放入鍋中煎至火腿有些金黃，然后出鍋后切成小塊即可

小訣竅

1、如果沒有壽司簾也可以用保鮮膜包好，用手壓實，不過不怎么平整 2、蛋皮要比土司小點，否則卷到最后會多出來，醬也不能涂太多，不然在壓實的過程中也會從旁邊擠出來 3、如果不怕油用炸的也行，當然直接吃也可以~~