簡介

有漂亮MM在博里留言問俺，怎樣才能在飲食當中做到既健康又美容？嗯~~，這可是一個極高深的問題，像俺這樣一般功力的人是回答不上來的~~??。其實，俺就是覺得：擁有一個好的身體，才是漂亮美麗的基礎。而飲食的健康與否，直接關系到身體的健康與否。說起來，健康飲食似乎是一個很大的題目，事實上也很簡單，只記住一點：在烹調當中盡量注意你所選取搭配食材的各樣功效，搭配得宜，健康又美顏的食物便不難得到。這不，俺接下就上一道既清新爽口，又可以美容瘦身的好菜式——西芹炒百合吧~~??。

材料

西芹，百合，橄欖油，食鹽

做法

1.西芹洗凈，斜切成薄片；鮮百合把內瓣剝下來，中間的綠心部分是苦的，不要（如果是干百合，就提前用溫水浸泡一個小時以上）。2.炒鍋燒熱，倒入少許橄欖油（如果沒有，用普通清油也可以），油燒至七成熱時，倒入西芹翻炒兩分鐘左右，然后加少許食鹽，再倒入百合，一齊翻炒三分鐘左右，看到百合的邊緣略變成透明顏色，即可出鍋。

小訣竅

PS：炒這菜式，油和鹽都不要多放，因為要的就是清淡爽口的味道。如果你想吃起來更香口一些，還可以加幾顆夏果或是熟腰果一齊炒。又或者加幾片顏色紅紅的胡蘿卜（淖過水），紅紅綠綠的顏色，炒在一起也是很好看的。