蜜黑豆
材料
黑豆200公克，水800㏄，味淋50㏄
做法
1.黑豆洗凈后浸泡于冷水中約6～8小時(shí)，撈出瀝干水分，備用。2.將作法1黑豆和材料中的水一起放入鍋中，煮至滾沸后蓋上鍋蓋，改小火煮約1小時(shí)。3.打開(kāi)作法2鍋蓋加入調(diào)味料拌勻，煮至黑豆入味且湯汁微干即可。
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材料
黑豆200公克，水800㏄，味淋50㏄
做法
1.黑豆洗凈后浸泡于冷水中約6～8小時(shí)，撈出瀝干水分，備用。2.將作法1黑豆和材料中的水一起放入鍋中，煮至滾沸后蓋上鍋蓋，改小火煮約1小時(shí)。3.打開(kāi)作法2鍋蓋加入調(diào)味料拌勻，煮至黑豆入味且湯汁微干即可。