蒲燒鰻
材料
市售鰻魚1只，山椒粉適量，蒲燒醬汁325公克
做法
1.市售鰻魚切成約六等分，取每三片用竹簽依序小心串起，重覆此動(dòng)作至材料用畢，備用。2.熱一烤架，放上鰻魚串燒烤至兩面皆略干。3.鰻魚串重覆涂上作法1的醬汁約2～3次入味后，撒上山椒粉即可。
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材料
市售鰻魚1只，山椒粉適量，蒲燒醬汁325公克
做法
1.市售鰻魚切成約六等分，取每三片用竹簽依序小心串起，重覆此動(dòng)作至材料用畢，備用。2.熱一烤架，放上鰻魚串燒烤至兩面皆略干。3.鰻魚串重覆涂上作法1的醬汁約2～3次入味后，撒上山椒粉即可。