蒙布朗乳酪蛋糕
材料
A.蛋糕體1塊，B.奶油起司100公克，果糖50公克，白蘭地30公克，鮮奶油50公克，栗子餡50公克
做法
1.將奶油起司、酒和果糖一起攪拌均勻，再加入鮮奶油調節軟硬度至光滑細緻時，加入栗子餡繼續拌勻。2.最后將作法5放入擠花袋中，以蒙布朗裝飾法擠在蛋糕體的表層即可。
材料
A.蛋糕體1塊，B.奶油起司100公克，果糖50公克，白蘭地30公克，鮮奶油50公克，栗子餡50公克
做法
1.將奶油起司、酒和果糖一起攪拌均勻，再加入鮮奶油調節軟硬度至光滑細緻時，加入栗子餡繼續拌勻。2.最后將作法5放入擠花袋中，以蒙布朗裝飾法擠在蛋糕體的表層即可。