豬肝燒片
簡介
豬肝要選粉肝，烤起來才不會太硬。
材料
豬肝1葉(約12兩)，細味噌1又1/2大匙，咖哩1/3大匙，糖1大匙，香油1/2大匙，五香粉1小匙，醬油1/2大匙，水1大匙
做法
(1)豬肝洗凈，切成1公分厚片，再用竹簽串好備用。(2)將所有調味料攪拌均勻。(3)將豬肝串放在烤網上，烤至兩面約呈八分熟后，即可涂上調味料，再翻面烤入味，豬肝熟透即可食用。
簡介
豬肝要選粉肝，烤起來才不會太硬。
材料
豬肝1葉(約12兩)，細味噌1又1/2大匙，咖哩1/3大匙，糖1大匙，香油1/2大匙，五香粉1小匙，醬油1/2大匙，水1大匙
做法
(1)豬肝洗凈，切成1公分厚片，再用竹簽串好備用。(2)將所有調味料攪拌均勻。(3)將豬肝串放在烤網上，烤至兩面約呈八分熟后，即可涂上調味料，再翻面烤入味，豬肝熟透即可食用。