材料

雞胸肉，青檸檬，料酒，醬油，淀粉，番茄醬，糖，鹽，黑胡椒粉

做法

1、雞胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一會兒。 2、檸檬一半切片，一半待用。 3、鍋中放適量油，將雞胸肉放入煎熟，盛出。 4、另起一鍋，鍋中放番茄醬、生粉、清水、鹽、糖（一點點即可），擠入半個檸檬汁。 5、小火煮至稠膩，澆在煎好的雞肉上。 6、撒少許白芝麻、黑胡椒粉，放點檸檬片即可。

小訣竅

1、生粉稍多一點，這樣油煎好了外面會有點脆脆的，不怕長肉肉嘀筒子可以用油炸嘀，口感會更好。 2、煮湯汁的時候，白糖不要放太多嘀，一點點就夠，番茄醬本來就是甜的。 3、黑胡椒放與不放看個人口味哈~