七彩蝦仁
簡介
一款好吃，營養，簡單又出彩的七彩蝦仁，來搭配，我們向往的七色美好人生吧。
材料
蝦仁，彩椒，肉，紅辣椒，青椒，豆干，香菇
做法
1.蝦仁洗凈去腸泥，鹵味豆干，肉，香菇（泡水后）和各色椒都切一般大小的丁。2.油鍋內分別炒蝦仁，豆干，各色椒丁和香菇丁，每一次都放少許鹽，裝起備用。3.肋腰肉切丁，加鹽，山芋粉，醬油，拌勻后，走油鍋炒熟。4.最后的混合工序：另起油鍋，山芋粉2小勺調入冷水，鹽，味精少許后調和倒入油鍋，邊炒邊用鍋鏟按順時鐘方向畫圈使之煮沸變粘稠。5.倒入各色菜，拌勻即可，關火，裝盤。