面筋燒肉
材料
黃豆，五花肉，八角
做法
1.將3層肉買來洗凈，切1.5公分厚.2.放在高壓鍋中，倒入沒過肉的水，加幾片姜.3.大火燒開，改中火加黃豆蓋高壓鍋蓋再悶燒至滾，即可關火.4.去壓后，倒入醬油，開蓋大火煮，稍收汁.5.加少許冰糖.繼續大火熬制.6.當鍋中的湯汁全部收干.7.關火，即可.
材料
黃豆，五花肉，八角
做法
1.將3層肉買來洗凈，切1.5公分厚.2.放在高壓鍋中，倒入沒過肉的水，加幾片姜.3.大火燒開，改中火加黃豆蓋高壓鍋蓋再悶燒至滾，即可關火.4.去壓后，倒入醬油，開蓋大火煮，稍收汁.5.加少許冰糖.繼續大火熬制.6.當鍋中的湯汁全部收干.7.關火，即可.