簡(jiǎn)介

說(shuō)說(shuō)這個(gè)小餅干阿本來(lái)嫌麻煩不想做，但有個(gè)小姑娘跑來(lái)家里拿了模具和可可我就要來(lái)個(gè)小示范了阿初中的孩子就愛(ài)自己做點(diǎn)心蛋糕的好用心啊比起在公交上聽(tīng)到一些學(xué)生攀比的買(mǎi)一些對(duì)我來(lái)說(shuō)都還很奢侈的東西卻引以為敖還是愛(ài)動(dòng)手的孩子更顯得乖巧討人啊~~~小姑娘在家的時(shí)候就開(kāi)始做可以給家人吃長(zhǎng)大了做給哪個(gè)有福的家伙吃啊所以阿，家人阿能吃到就多吃點(diǎn)以免便宜了那家伙我現(xiàn)在老后悔做的東西沒(méi)法給外地的父母送去吃送一次給媽媽吃她開(kāi)心的很喲其實(shí)劉老師在家吃的都開(kāi)始挑剔了真是不甘心啊~~~

材料

糖100克，油90克，全蛋1個(gè)，中粉210克，可可粉1勺（10-15克）

做法

1.糖+蛋液攪勻；2.加入油攪勻，篩入面粉；3.把面團(tuán)分兩分，一份拌入可可粉；4.桿成餅用模具壓出模型即可。大模具壓出的型小模具掏空中間，可可口味的和雞蛋味的顏色對(duì)調(diào)即可。

小訣竅

這個(gè)面粉干濕度要掌握好，太濕了不好固定型，太干了易碎開(kāi)，搟成的餅的厚度也要掌握好不要太薄易斷開(kāi)，搟餅的時(shí)候有些沾搟面杖，我是墊了張烘焙紙?jiān)陲炆蠐{的效果不錯(cuò)。