芝麻薄餅
簡介
份量：約15片
材料
低筋面粉50公克，細砂糖160公克，蛋白150公克，奶油30公克，黑芝麻60公克，白芝麻60公克
做法
1.低筋面粉過篩后，與其余材料(1)一起拌勻。2.將奶油加熱熔化后，加入上述材料拌勻。3.最后加入所有芝麻拌勻，并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
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簡介
份量：約15片
材料
低筋面粉50公克，細砂糖160公克，蛋白150公克，奶油30公克，黑芝麻60公克，白芝麻60公克
做法
1.低筋面粉過篩后，與其余材料(1)一起拌勻。2.將奶油加熱熔化后，加入上述材料拌勻。3.最后加入所有芝麻拌勻，并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。