DIY羊肉串
材料
羊肉，蔥，姜，烤燒調料（或孜然粒），料酒，料酒，醬油，鹽，雞精，色拉油，竹簽
做法
1.羊肉切塊或片；蔥切段，姜切片。2.將蔥姜放入羊肉片中，加鹽、料酒、醬油、鹽、雞精拌勻，腌20分鐘以上。3.將腌好味的羊肉串上竹簽（蔥姜擇去不要）。4.平底鍋里倒油，開火，油熱后將串好的羊肉串平放鍋里，用中小火兩面煎熟，中途需翻動幾次。5.出鍋之前，撒上燒烤調料或是孜然后稍煎片刻即可。
材料
羊肉，蔥，姜，烤燒調料（或孜然粒），料酒，料酒，醬油，鹽，雞精，色拉油，竹簽
做法
1.羊肉切塊或片；蔥切段，姜切片。2.將蔥姜放入羊肉片中，加鹽、料酒、醬油、鹽、雞精拌勻，腌20分鐘以上。3.將腌好味的羊肉串上竹簽（蔥姜擇去不要）。4.平底鍋里倒油，開火，油熱后將串好的羊肉串平放鍋里，用中小火兩面煎熟，中途需翻動幾次。5.出鍋之前，撒上燒烤調料或是孜然后稍煎片刻即可。