味噌馬鈴薯
材料
馬鈴薯300公克，牛奶150㏄，青辣椒2支，味噌拌炒醬2大匙
做法
1.馬鈴薯去皮切成約1公分厚的圓片備用。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，放入青辣椒過油炒一下，撈起瀝油備用。3.于作法2鍋中放入作法1的馬鈴薯片煎至兩面上色。4.倒入牛奶以小火煮至馬鈴薯約八分熟，再加入味噌拌炒醬炒勻即可。
材料
馬鈴薯300公克，牛奶150㏄，青辣椒2支，味噌拌炒醬2大匙
做法
1.馬鈴薯去皮切成約1公分厚的圓片備用。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，放入青辣椒過油炒一下，撈起瀝油備用。3.于作法2鍋中放入作法1的馬鈴薯片煎至兩面上色。4.倒入牛奶以小火煮至馬鈴薯約八分熟，再加入味噌拌炒醬炒勻即可。