茄汁牛肉燴面
簡介
味道酸酸甜甜，小孩子很喜歡吃啊！配上我熬得老火皮蛋粥，表妹說吃得比她平時的早餐豐富多了！
材料
牛肉300克，面餅4個，生抽，蒜，砂糖，蔥，料酒，生粉，鹽，雞精，姜
做法
1.牛肉洗干凈切片加入少許、油、生抽、砂糖、料酒、生粉混合攪拌腌半個小時。2.面餅下鍋煮軟撈起泡冷水晾干備用，牛肉先下鍋炒至七八成熟盛起備用。3.面條下鍋加少許料酒爆炒片刻后，加入牛油、適量的茄汁、少許砂糖、鹽以及雞、精調味，過程中可加少許水翻炒均勻燜2-3分鐘后炒均勻即可熄火。
簡介
味道酸酸甜甜，小孩子很喜歡吃啊！配上我熬得老火皮蛋粥，表妹說吃得比她平時的早餐豐富多了！
材料
牛肉300克，面餅4個，生抽，蒜，砂糖，蔥，料酒，生粉，鹽，雞精，姜
做法
1.牛肉洗干凈切片加入少許、油、生抽、砂糖、料酒、生粉混合攪拌腌半個小時。2.面餅下鍋煮軟撈起泡冷水晾干備用，牛肉先下鍋炒至七八成熟盛起備用。3.面條下鍋加少許料酒爆炒片刻后，加入牛油、適量的茄汁、少許砂糖、鹽以及雞、精調味，過程中可加少許水翻炒均勻燜2-3分鐘后炒均勻即可熄火。