海鮮湯盒
材料
蝦仁3尾，蛤蜊3個，香菇1/2朵，紅蘿卜片適量，蔥段適量，鋁箔紙1張，姜片3片，鹽少許，米酒少許，香油少許，高湯1/2杯
做法
(1)將所有材料洗凈瀝干，香菇切十字刀成4小塊。(2)取1張鋁箔紙，將其摺成一個凹糟，左右固定摺上，預防湯汁外流，依序放入蝦仁、蛤蜊、香菇、紅蘿卜、青蔥適量，再放入調味料一份后，再將封口摺疊起來。(3)用烤箱加熱以200℃烤20分鐘，即可取出食用。
材料
蝦仁3尾，蛤蜊3個，香菇1/2朵，紅蘿卜片適量，蔥段適量，鋁箔紙1張，姜片3片，鹽少許，米酒少許，香油少許，高湯1/2杯
做法
(1)將所有材料洗凈瀝干，香菇切十字刀成4小塊。(2)取1張鋁箔紙，將其摺成一個凹糟，左右固定摺上，預防湯汁外流，依序放入蝦仁、蛤蜊、香菇、紅蘿卜、青蔥適量，再放入調味料一份后，再將封口摺疊起來。(3)用烤箱加熱以200℃烤20分鐘，即可取出食用。