田園海鮮湯
簡介
那天無意中看到某網友外出FB的米粉圖。突然很想大口大口吃米粉，于是火速跑去買了米粉，決定今晚就要吃米粉套餐了！
材料
熟蝦，魚尾，魚腩，玉米芯，蘆筍，料酒，鹽，豆腐，蒜，雞精，胡椒粉，油，麻油，姜，香菜
做法
1.姜、蒜切粒、香菜刮掉根部泥屑鹽水浸泡片刻、豆腐切塊、魚腩魚尾洗干凈。2.魚加入姜、蒜、少許鹽、少許雞精、適量料酒、胡椒粉、油、混合攪拌均勻腌10分鐘。3.蘆筍、玉米須洗干凈切好，用熱水灼煮片刻泡一下冷水晾干備用。4.姜蒜爆香油鍋，魚兩面稍煎加入上湯或水煮開后加入蘆筍和玉米芯，蝦煮5-10分鐘后加入豆腐繼續煮幾分鐘。5.加入適量的鹽，雞精調味，撒麻油以及香菜即可。