材料

海鱸片，菜油，鹽，黑胡椒粉

做法

1.準備好材料（海鱸片）和配料（菜油、鹽和黑胡椒粉）；2.將配料搗勻，然后用一半配料鋪在魚塊上，魚塊用鐵架架起放有烤盤上，烤盤最好放錫紙，這樣就不用清洗鐵盤了；3.放入烤箱烤20分鐘，400F，到時間后再翻轉，鋪剩下的配料，再烤18分鐘左右。再用Broil功能，250F烤10分鐘左右，主要是將表面烤干水和焦的感覺，開箱燈，發覺太焦時可立即撒出食物。

小訣竅

各家的烤箱都會有少少不同的，我家的是大烤箱，應該說是較勁道的那種，所以，我給的時間和溫度只能作參考。