大陸妹拌蠔油
材料
大陸妹400公克，蒜末2瓣，鹽適量，白砂糖1/4小匙，蠔油3大匙，水3大匙，香油1大匙
做法
1.將所有調(diào)味料﹝除香油外﹞煮勻放涼，放入香油和蒜末。2.大陸妹洗凈放入滾水中汆燙至熟撈起，再放入作法1的調(diào)味料拌勻即可。
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材料
大陸妹400公克，蒜末2瓣，鹽適量，白砂糖1/4小匙，蠔油3大匙，水3大匙，香油1大匙
做法
1.將所有調(diào)味料﹝除香油外﹞煮勻放涼，放入香油和蒜末。2.大陸妹洗凈放入滾水中汆燙至熟撈起，再放入作法1的調(diào)味料拌勻即可。