簡介

以前不太愛吃肉的我,現在愛上吃鹵味了!特別是最近和鹵味叫上了,自從自己做了鹵水后,雞翅.鴨翅.大豬蹄之類的就進我的嘴了!? ? 今天又買了魷魚回來,準備做鹵魷魚呢!這次不炒別人魷魚了!??因為別人不在家,沒法“炒”!

材料

雞翅，鹵水

做法

1.雞翅買回來清洗干凈后，焯血水，瀝干。2.鹵水燒開后把雞翅放進去鹵10分鐘左右。3.關火，讓雞翅在鹵汁里泡20分鐘左右就可以了!

Q:文檔主要介紹了什么？
A:文檔主要介紹了作者從不愛吃肉到愛上鹵味，以及鹵雞翅的做法，還提到準備做鹵魷魚。
Q:作者以前不愛吃什么？
A:作者以前不太愛吃肉。
Q:作者愛上了什么？
A:作者愛上了鹵味。
Q:文檔中提到鹵了哪些食材？
A:文檔中提到鹵了雞翅、鴨翅、大豬蹄，還準備鹵魷魚。
Q:鹵雞翅的步驟有哪些？
A:鹵雞翅的步驟有：清洗干凈后焯血水，瀝干；鹵水燒開后放入雞翅鹵 10 分鐘左右；關火讓雞翅在鹵汁里泡 20 分鐘左右。
Q:為什么作者這次不“炒別人魷魚”了？
A:因為別人不在家，沒法“炒”。
Q:鹵雞翅前需要做什么準備工作？
A:鹵雞翅前需要把雞翅清洗干凈后焯血水，瀝干。
Q:鹵雞翅需要鹵多長時間？
A:鹵水燒開后把雞翅放進去鹵 10 分鐘左右。
Q:鹵完雞翅后還需要做什么？
A:關火，讓雞翅在鹵汁里泡 20 分鐘左右。