材料

主料：玉米（鮮）150克， 輔料：青椒25克， 調料：鹽10克，花生油15克

做法

1.將鮮嫩玉米籽洗凈瀝干； 2.青椒去蒂洗凈，切成5厘米長的段； 3.將凈鍋置微火上，放入青椒炒蔫鏟起； 4.將玉米入鍋炒至斷生，下油加青椒、鹽炒勻起鍋即成。

小訣竅

食物相克： 玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。