豆腐雞片
材料
雞肉80公克，中華豆腐1塊，綉珍菇20公克，玉米筍20公克，胡蘿卜20公克，蔥2根，姜1小塊，a.親子丼汁100CC，水50CC，b.太白粉水1茶匙
做法
1.雞肉洗凈切成片；豆腐切塊；綉珍菇、玉米筍、胡蘿卜洗凈切小片；蔥切段、姜切末備用。2.熱油鍋，先以小火爆香作法1的蔥段、姜末，再放入雞肉片，轉中火炒開。3.于作法2的鍋中加入其他作法1的材料，約略翻炒后再倒入調味料A，待滾開便轉小火略滾，續煮至湯汁稍干時，加入調味料B的太白粉水勾芡即可。
材料
雞肉80公克，中華豆腐1塊，綉珍菇20公克，玉米筍20公克，胡蘿卜20公克，蔥2根，姜1小塊，a.親子丼汁100CC，水50CC，b.太白粉水1茶匙
做法
1.雞肉洗凈切成片；豆腐切塊；綉珍菇、玉米筍、胡蘿卜洗凈切小片；蔥切段、姜切末備用。2.熱油鍋，先以小火爆香作法1的蔥段、姜末，再放入雞肉片，轉中火炒開。3.于作法2的鍋中加入其他作法1的材料，約略翻炒后再倒入調味料A，待滾開便轉小火略滾，續煮至湯汁稍干時，加入調味料B的太白粉水勾芡即可。