木耳雞片
材料
雞胸肉，淀粉，姜，鹽，雞精，料酒，木耳，青椒，胡蘿卜
做法
1.雞胸肉切片，加料酒、鹽、雞精、淀粉上漿。2.木耳泡發(fā)摘成小朵，青椒、胡蘿卜洗凈切塊。3.鍋熱油，下雞片滑熟撈出。4.留底油，爆香姜片，下木耳、青椒、胡蘿卜翻炒。5.再放入雞片，調(diào)味，加少量水。6.最后水淀粉勾芡。
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材料
雞胸肉，淀粉，姜，鹽，雞精，料酒，木耳，青椒，胡蘿卜
做法
1.雞胸肉切片，加料酒、鹽、雞精、淀粉上漿。2.木耳泡發(fā)摘成小朵，青椒、胡蘿卜洗凈切塊。3.鍋熱油，下雞片滑熟撈出。4.留底油，爆香姜片，下木耳、青椒、胡蘿卜翻炒。5.再放入雞片，調(diào)味，加少量水。6.最后水淀粉勾芡。