白果薏米豬肚湯
材料
豬肚80公克，白果40公克，薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.豬肚切小塊備用。 2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中。 3.白果及薏仁洗凈后，與姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。 4.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開(kāi)關(guān)，待電鍋開(kāi)關(guān)跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。
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