簡介

清晨五點到七點，你做些什么？當然可以多選。1、睡覺做夢2、晨練3、做早飯4、起來讀書5、起來做手工6、起床發呆，無所事事前一段時間北京銀行的一個分行女行長和我說她每天早上5點起來讀書，讀到7點多。因為早上很安靜，所以可以靜下心來，無人打擾。她的時間又特別有限，又喜愛讀書，就安排在早上了。那一天在世貿天階的周末創意市集上，有個愛做布藝娃娃的女孩子告訴我她早上5點起來做手工，讓我一下子聯想起那個女行長。早上五點，聽起來真的很早，有的時候我也才剛入夢鄉3個小時。以前讀MBA的時候（也是最忙最辛苦的時候），也是我最勤奮、做事效率最高的時候，那么忙早上五點或是四點多海能爬起來出去跑步。也有周末的時候，我會起來很早，煮上頭天泡好的米，熬湯煲粥，因為周末常常是我排毒、養顏、減肥的時候。而排毒、養顏、減肥的一個共性是人的心情必須比較好，比較安靜。早上不僅空氣好，安靜，頭腦思路也比較清晰。早起常常讓我想起小時候去北戴河清早看漲潮，感覺很美。

材料

薏仁米0.5杯，水4杯，檸檬0.3個，柚子皮適量，金橘8個

做法

1、薏米洗凈，泡上2個小時或隔夜。 2、各種新鮮的皮洗干凈以后切絲或是掰成小塊。 3、先把薏米和水一起煮40分鐘，再放各種皮，煮至少1個小時或到薏米膨脹開花即可。

小訣竅

1、因為柚子皮、橘皮、檸檬皮等有苦味，不習慣這種味道的話不要一次放太多。放上1/4橘皮,1/5檸檬皮,和1/10柚子皮就好了。皮的苦味是來自皮內的白的部分，但是越是苦越有好處。也可以用削皮到把皮最外層的由黃顏色的部分削下來煮湯，不要白的部分。因為皮上容易附著農藥，要么就買有機綠色橙子和檸檬，要么就在煮之前好好洗泡皮。 2、水的多少完全看個人愛好，放多一點以和湯為主，放少一點就是粥。只要別燒干了就行。而且可以不斷添水，煮上幾次。一般保存兩天沒有問題。 3、喜歡甜味的加點蜂蜜，或是煲湯的時候放幾顆紅棗。