云南小瓜炒肥牛
材料
云南小瓜1個(gè)，肥牛200克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，醬油適量，料酒適量，油適量
做法
1.云南小瓜洗凈后切片，肥牛洗凈后用適量鹽、生粉、醬油、料酒及油腌2小時(shí)。2.鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香后，放入云南小瓜翻炒至軟后加入肥牛同炒至熟即可。
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材料
云南小瓜1個(gè)，肥牛200克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，醬油適量，料酒適量，油適量
做法
1.云南小瓜洗凈后切片，肥牛洗凈后用適量鹽、生粉、醬油、料酒及油腌2小時(shí)。2.鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香后，放入云南小瓜翻炒至軟后加入肥牛同炒至熟即可。