小瓜炒火腿
材料
主料：火腿200克，西葫蘆150克， 輔料：柿子椒15克， 調料：鹽3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克
做法
1. 火腿肉洗凈，切片； 2. 小瓜洗凈，對半刨開后掏去內瓤，切片待用； 3. 紅椒洗凈，去蒂去籽后切塊； 4. 鍋內倒油燒熱，放入小瓜片、紅椒片、鹽、白糖翻炒均勻； 5. 加入火腿肉片后加味精調味，用水淀粉勾薄芡即可。
材料
主料：火腿200克，西葫蘆150克， 輔料：柿子椒15克， 調料：鹽3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克
做法
1. 火腿肉洗凈，切片； 2. 小瓜洗凈，對半刨開后掏去內瓤，切片待用； 3. 紅椒洗凈，去蒂去籽后切塊； 4. 鍋內倒油燒熱，放入小瓜片、紅椒片、鹽、白糖翻炒均勻； 5. 加入火腿肉片后加味精調味，用水淀粉勾薄芡即可。