薯葉雞蛋全麥餅

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        材料

        新鮮紅薯葉,面粉,全麥粉,雞蛋2個,食用油,鹽

        做法

        1.新鮮紅薯葉 面粉:全麥粉(2:1) 雞蛋2個,食用油 鹽。2.紅薯葉清水洗凈,瀝水。3.四勺面粉,兩勺全麥粉,打入兩雞蛋攪拌均勻。4.加適量鹽和清水調稀面糊。5.放入洗凈的紅薯葉子,攪拌均勻。6.平底鍋少許油,小火煎制,直到兩面金黃至餅熟。

        小訣竅

        小嘮叨:原些想加點玉米粉進去的,看見筐里還有一包全麥粉,所以就攙合幾勺進去.味道比光用面粉烙餅好吃多了.再加上從沒吃過的紅薯葉,真的是好好吃!

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