魚香丸子
簡介
? ???忙碌了一周，終于又盼到周末了，嘿嘿……每每周五的心情就特別滴好，又可以窩在沙發上吃著薯片，看著碟子，挖哈哈，想想都開心啊。晚上弄幾個好吃的菜菜犒勞一下豬寶和自己~~很久沒吃肉丸子了，今天突然特別的想念，俺可是個肉食動物，一天不吃肉總覺得心里空撈撈的，怎么也不是個滋味兒~~~~? ? 今天就來做個魚香丸子解解饞啦！
材料
豬肉，水少許，蔥，姜，蒜，油少許，鹽，醬油，醋，糖，雞精，濕淀粉
做法
1.肉餡分成若干個小丸子備用；鍋內放油，小火煎至金黃，瀝干油出鍋備用；2.蔥、姜、蒜切末備用；3.鍋內放少許油，下2爆香，放入炸好的丸子翻炒；4.加入鹽、醬油、醋、糖、雞精，少許水；燒開后放入濕淀粉勾芡，至汁粘稠即可裝盤。