白菜馬蹄豬骨湯
簡介
白菜（不是大白菜）廣東人也喜歡拿來煮老火湯。白菜有通利腸胃、消食下氣之功用。加上清熱解毒的馬蹄，清潤的蜜棗和豬骨一起，煮一鍋鮮甜清潤的老火湯，也是夏日之選。
材料
豬扇骨，白菜，馬蹄，蜜棗適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.將豬骨洗凈。2.加上白菜、馬蹄、兩顆蜜棗一起入鍋，猛火燒開后文火煮兩小時調(diào)味就好。
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簡介
白菜（不是大白菜）廣東人也喜歡拿來煮老火湯。白菜有通利腸胃、消食下氣之功用。加上清熱解毒的馬蹄，清潤的蜜棗和豬骨一起，煮一鍋鮮甜清潤的老火湯，也是夏日之選。
材料
豬扇骨，白菜，馬蹄，蜜棗適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.將豬骨洗凈。2.加上白菜、馬蹄、兩顆蜜棗一起入鍋，猛火燒開后文火煮兩小時調(diào)味就好。