馬拉糕
材料
3個雞蛋,無鹽黃油60g,牛奶100ml,紅糖1杯,中筋面粉140g,淀粉1TABLESPOON,泡打粉1,TEASPOON,小蘇打1/4,TEASPOON
做法
1.室溫雞蛋加黃糖高速打至粘稠狀,約5-6分鐘 2.加入室溫牛奶低速打一分鐘 3.加入融化的奶油低速打一分鐘 4.干粉拌勻,篩過,拌入. 5.容器做防粘處理,倒入面糊,蒸20分鐘左右.
材料
3個雞蛋,無鹽黃油60g,牛奶100ml,紅糖1杯,中筋面粉140g,淀粉1TABLESPOON,泡打粉1,TEASPOON,小蘇打1/4,TEASPOON
做法
1.室溫雞蛋加黃糖高速打至粘稠狀,約5-6分鐘 2.加入室溫牛奶低速打一分鐘 3.加入融化的奶油低速打一分鐘 4.干粉拌勻,篩過,拌入. 5.容器做防粘處理,倒入面糊,蒸20分鐘左右.