材料

主料：羊肉(瘦)400克，白蘿卜300克， 輔料：香菜10克， 調料：醬油2克，黃酒6克，鹽3克，色拉油15克，大蔥10克

做法

1.羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。 2.蘿卜洗凈去皮切片，香菜切碎。 3.用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿卜，中火40分鐘，下香菜調味。

小訣竅

健康提示： 此湯具有開胃健脾的作用。 食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。